为进一步提升“利川红”产品品质，凸显利川作为“利川红”核心原产区的地位，提升“利川红”核心原产区现有茶产业从业人员制茶技能水平，吸引更多立志于利川茶产业发展的新生人才，营造“利川红”核心产区制茶技术“比、学、专、精”的良好氛围，丰富产业内涵，进一步提高“利川红”公共品牌的美誉度和知名度，促进利川市茶产业高质量发展，市直相关部门联合举办本次“利川红”制茶技能提升培训暨利川市第二届“利川红”制茶技能大赛。
图：大赛选手和组委会工作人员合影
本次实操培训和大赛实操考试设在利川星斗山红茶有限责任公司（毛坝厂区），理论培训和大赛理论考试设在利川市毛坝镇沙坝会议室。活动时间：2024年3月15日至3月18日，共4天。参加培训的学员和参赛的选手由利川市茶产业协会会员单位选送，80多家会员单位共选送115人参加本次活动。
活动邀请到中国农业科学院茶业研究所研究员、国家产业顾问组专家袁海波，湖北省农业科学院果树茶叶研究所副研究员、国家产业顾问专家郑鹏程为培训学员授课，同时担任本次大赛的主裁判。
图：理论课程培训现场
图：实操培训现场
图：成品茶质量评审现场
大赛选手按“利川红”纯手工制茶基本工艺流程：萎凋⇒揉捻⇒发酵⇒干燥等工序，进行“利川红”成品茶制作；比赛从当日上午10点准时开始，到晚上24点，比赛时长达14个小时；入围决赛的选手共计30名。
大赛以“挖掘人才、培养人才”为宗旨，进一步提升“利川红”核心原产区整体茶业从业人员制茶技能水平，在利川红核心产区形成对利川红生产技术“比、学、专、精”的良好氛围，加快茶叶专业技能人才的建设，为进一步促进利川茶产业高质量发展打好人才基础。
利川市第二届“利川红”制茶技能大赛
前30名名单
进入决赛的选手由利川市胡家茶园茶业有限公司、湖北利川红产业集团有限公司、利川星斗山红茶有限责任公司、利川市那可茶业有限公司、利川施楠茶业有限公司、利川市毛坝乡十里河茶叶专业合作社、利川市硒国嘉木生态农业发展有限公司、利川市焱鑫茶业有限责任公司、利川市香湘茶业专业合作社、利川市硒茗茶业专业合作社、利川市星芝露茶叶有限责任公司、利川市牛栏丫茶叶专业合作社、利川市奇景家庭农场、利川市嘉木英茶业有限责任公司、利川市龙孔茶业有限公司、利川市村花职业技能培训学校有限公司、利川金利茶业有限责任公司、利川市逸泉生态农业开发有限公司、利川市骏驰茶叶专业合作社、湖北蓝田梦茶业有限公司、利川市九龙茶业有限责任公司、湖北猫湾生态农业开发有限公司、利川市硒润茶业有限公司、利川市爱喝茶业有限公司、懂行利川茶业有限公司、利川市云享茶业有限公司选送。
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